Tham khảo Côn_trùng_(thực_phẩm)

  1. ↑ Ramos-Elorduy, Julieta (2009). “Anthropo-Entomophagy: Cultures, Evolution And Sustainability”. Entomological Research. 39 (5): 271–288. doi:10.1111/j.1748-5967.2009.00238.x.
  2. ↑ Ramos-Elorduy, Julieta; Menzel, Peter (1998). Creepy crawly cuisine: the gourmet guide to edible insects. Inner Traditions / Bear & Company. tr. 150. ISBN 978-0-89281-747-4. Truy cập ngày 2 tháng 4 năm 2010.
  3. ↑ van Huis, Arnold. Edible Insects: Future Prospects for Food and Feed Security. Rome. ISBN 9789251075968. OCLC 868923724.